Будучи здоровым, наш организм поддерживает водный баланс на одном
уровне. Количество поступаемой и теряемой жидкости всегда одинаково.
Например, при переизбытке воды активней начинают работать почки; если
организм испытывает недостаток жидкости, нам хочется пить.

Кроме отсутствия воды по каким-то причинам, обезвоживание может
произойти в результате потери солей натрия и калия. Эти микроэлементы
необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. С помощью калия из
организма выводятся шлаки, обеспечивается должное функционирование
сердечнососудистой и мышечной систем. Натрий необходим для нормальной
работы нервной системы и поддержания артериального давления.
Потеря солей может происходить по ряду причин.

При диарее, рвоте, длительном употреблении мочегонных препаратов,
употребление напитков, в составе которых отсутствуют калий и натрий. В
первую очередь, это сладкая вода, кофе, пиво. Опасность здесь
заключается в том, что человек может не испытывать чувство жажды,
поэтому пристальное внимание должно быть направлено на основные симптомы
обезвоживания организма: головокружение, слабость, потеря сознания,
снижение мышечного тонуса, низкое кровяное давление, сморщивание кожи.
Недостаток микроэлементов наблюдается при сильном кровотечении. В этом
случае симптомы дегидратации проявляются в холодной, влажной кожи,
учащенном пульсе и низком давлении.

В группу риска попадает турист, прибывший в страну с непривычно жарким
климатом. Соли натрия и калия выводятся из организма через обильное
потоотделение. В результате обезвоживания начинаются судороги мышц,
головокружение и обмороки.

Для восполнения микроэлементов рекомендуется употреблять в день не
меньше, чем полтора литра простой чистой воды, а также продукты богатые
калием и натрием: столовая поваренная соль, зеленые овощи, помидоры,
изюм, бананы, орехи, картофель, цитрусовые, семечки подсолнуха.